芝士就是奶酪，是一種發(fā)酵的奶制品，也可以當做配料使用，我們經常吃的芝士雞腿就是芝士醬，很多人都會買芝士放在家里，那么芝士一直冷凍會過期嗎？

1、冰凍的芝士只是降低了其細菌滋長的速度，但是細菌還是一直在生長的，并沒有消失。

2、如果一直冷凍下去的話，也是很有可能被污染的，而且芝士還是屬于蛋白質和脂質豐富的食物，被感染的概率比較高，一直長期冷凍保存，也不一定可以抵抗細菌的滋生。

3、另外，長期冷凍的食物其口味和營養(yǎng)價值都會大打折扣，吃起來可能味道會大大改變，所以建議還是不要一直在冰箱里長期保存。

以上就是關于芝士一直冷凍是否會過期的內容，望采納。