秋冬季是喝紅茶的好時(shí)候，因?yàn)榧t茶茶性溫和，秋冬季飲用可以起到溫補(bǔ)滋養(yǎng)的作用。而金駿眉是紅茶中正山小種的分支，是一種很名貴的創(chuàng)新型紅茶。那如何鑒別金駿眉紅茶的好壞呢？

1、觀茶形：金駿眉的茶芽較小，所以制成的干茶在外形上比較細(xì)瘦和緊實(shí)。由于金駿眉是純手工揉捻制作而成的，所以金駿眉的干茶是卷曲的，并且卷曲的幅度比較大。而且好的金駿眉紅茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)，并非全金黃色。

2、聞茶香：正宗的金駿眉干茶都會(huì)帶有一股花果香的明快和茶葉的清甜，這種感覺沁人心脾；劣質(zhì)或者假冒的金駿眉茶會(huì)有焦糖味。用開水沖泡后，好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣，悠揚(yáng)持久；假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁，容易消散。

3、品茶湯：金駿眉紅茶經(jīng)過開水沖泡后，茶湯一般是琥珀色，呈現(xiàn)晶瑩剔透的狀態(tài)，茶湯橙黃清澈又明亮的為上品金駿眉，茶湯呈紅色渾濁的為次品。任何一種好茶的茶湯都不會(huì)呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài)，因此觀察茶湯便能得知茶葉的品質(zhì)。

總的來說，在選購(gòu)金駿眉紅茶的時(shí)候，可以通過觀茶形、聞茶香和品茶湯這三個(gè)步驟來辨別其好壞。而且在選購(gòu)到品質(zhì)好的金駿眉以后，大還要采取正確的方法去沖泡，如此茶湯的口感才會(huì)更佳。