很多人在夏季都會(huì)選擇喝啤酒，因?yàn)槠【瓶诟星逅芷鸬胶芎玫慕禍匦Ч?，而且濃郁的麥芽香味也讓人很是享受，市面上的啤酒種類很多，那如何辨別啤酒的優(yōu)劣呢？

1、看顏色：首先我們來看酒體的顏色。普通淺色啤酒應(yīng)該是淡黃色或金黃色為最佳，黑啤酒以紅棕色或淡褐色為最佳；還有，要選擇酒液清亮透明，無懸浮物或沉淀物的啤酒。

2、聞氣味：然后再來聞酒體香氣。優(yōu)質(zhì)的啤酒應(yīng)具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣;而質(zhì)量差的啤酒，麥芽清香不明顯，甚至?xí)猩茪馕?，老化氣味以及其它異香氣。在選擇時(shí)就找麥芽香和酒花香氣明顯的啤酒。

3、嘗口感：喝起來過癮的的啤酒應(yīng)具有來自酒液中的二氧化碳?xì)夂蛠碜跃苹ǖ乃诳辔逗酮?dú)特風(fēng)味，這種酒喝在嘴里具有非常爽口的感覺。應(yīng)當(dāng)選擇那種口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，沒有異味、澀味等味道的啤酒。

總結(jié)下來，辨別啤酒好與壞的方式并不難，只要根據(jù)以上三種方式，就會(huì)很容易辨別出啤酒的好與壞