問(wèn)答:蔓越莓餅干的做法
雅韶子
如今很多朋友喜歡自己的DIY做蛋糕或餅干,所以經(jīng)常在家用烤箱去做,既可以享受了做餅干的過(guò)程,也收獲很多的快樂(lè),所以DIY餅干是現(xiàn)在流行的烘焙手工,那蔓越莓餅干的做法是什么呢?讓小編為大家介紹一下做法吧!
1、黃油放置室溫充分軟化成膏狀。
2、篩入糖粉用蛋抽打至膨松。
3、油糖混合后非常細(xì)膩。
4、分次加入蛋液打至融合。
5、篩入低粉、桔子粉(可以換成奶粉)。
6、用刮刀混合均勻。
7、加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干。
8、將混合手的面團(tuán)放至在保鮮膜上,面團(tuán)很粘手所以全過(guò)程用刮刀操作即可。
9、放入模具整形,入冰箱冷凍。
10、將凍好的面團(tuán)從模具中取出,回溫3-5分鐘。
11、切好的餅干坯排在烤盤上,注意留有一定間距,入預(yù)熱烤箱180度15-20分鐘。
其實(shí)之前沒有做烘焙手工的朋友都可以在家里做的,因?yàn)槁捷灨傻淖龇ㄊ潜葍r(jià)簡(jiǎn)單的,所以就算是新手也比較容易上手,只要按照上面的做法就可以了。