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  • 粉條需要泡多少時間

    己丑

    粉條在制作之前是需要浸泡的,而泡也要掌握方法,如果泡法的不好,那么最后做出來的粉條口感就會受到影響,其中泡的時間更是和其口感息息相關。那么粉條需要泡多少時間?

    粉條需要泡多少時間

    1、一般來說粉條泡法可以直接用冷水,將粉條放進足量的冷水里面浸泡20分鐘等它變軟就可以直接烹飪了,若是粉條比較粗,用冷水浸泡很難泡發(fā),那么我們也可以使用溫水,時間同樣在20分鐘左右。

    2、有的人為了縮短粉條的浸泡時間,可能會直接用開水來泡,但是這是不正確的,因為用開水泡過的粉條會比較軟,在烹飪的時候很容易碎,這樣就非常影響食用的口感了。

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