木瓜怎么吃
旭昌君
木瓜營養(yǎng)豐富,味道清甜、肉質(zhì)軟滑、多汁,既可生吃,又可作菜。那么木瓜怎么吃呢?
1、可以生吃:木瓜是完全可以直接生吃的,建議去皮去籽食用。對木瓜功效和食用方法比較了解的伙伴可能知道木瓜生吃據(jù)說是最有營養(yǎng)的,甚至盛傳生吃青木瓜可以起到很好的豐胸效果。實際上,木瓜不管是生吃還是熟吃,營養(yǎng)價值相差并不是很大,并且對于木瓜這種生吃口感不太好的水果熟吃相對更適宜。
2、和牛奶一起蒸:木瓜蒸牛奶:木瓜一個,在肚口開一口,挖出中間籽,倒入牛奶和冰糖,入鍋蒸15分鐘,取出即可吃。木瓜蒸雪蛤方法同上,只是雪蛤要先泡上一天,然后和冰糖煮上20分鐘后加入牛奶煮沸,再倒入木瓜內(nèi)再蒸,只需蒸10分鐘即可。
木瓜既可生吃又可熟吃。直接食用,鮮果甜滑清香;如果涼拌可以倒入一點橄欖油,不僅起到提鮮的作用,還保護了維生素C,使之不易流失。熟吃可制成酸漬乳瓜片,味道鮮美。木瓜含有消耗脂肪的酶,與食物搭配可以促進(jìn)食物的消化與吸收。如與肉禽烹制,不僅能增加鮮味,而且能使肉禽很快爛熟,對消化不良和胃病者十分適合。