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  • 醋泡黑豆的正確做法是什么?

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    黑豆是日常生活當中常見的食物,醋是十分常見的調(diào)味品。用醋泡黑豆是一種比較常見的吃法,那么醋泡黑豆的正確做法是什么呢?

    1、選擇上好的當年生黑豆干品,選擇飽滿無蟲洞的

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    2、用清水浸泡治豆子,如果天氣炎熱,可以放在冰箱里浸泡。使豆子全部泡開,沒有皺紋。

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    3、把鍋燒熱,豆子放在鍋中炒制。吵到豆子噼噼啪啪響。豆子上有裂紋,就可以關火。

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    4、關火以后,鐵鍋還有余熱,這時候再略翻炒至鍋變涼把豆子晾涼。

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    5、選擇釀造的米醋。用一個干凈無油無水的密封瓶放黑豆。倒入米醋沒過黑豆。

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    6、由于黑豆比較干,會吸收醋,要不時的打開蓋子,增加醋,泡豆的密封罐要放在通風陰涼背陰處存放。泡一個月以后可以食用。

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    以上就是給各位帶來的關于醋泡黑豆的正確做法是什么的全部內(nèi)容了。