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  • 無錫特產(chǎn)有哪些?

    生活童話

    無錫,簡稱“錫”,古稱梁溪、金匱,是江蘇省地級市,國務院批復確定的長江三角洲地區(qū)中心城市之一、重要的風景旅游城市,那么無錫特產(chǎn)有哪些?

    無錫特產(chǎn)有哪些?

    1、王興記餛飩。王興記餛飩,又名“大餛飩”,是江蘇省無錫市特色小吃,因形如“簸箕”,亦稱簸箕餛飩,由面粉、豬肉、青菜等制成。該小吃皮薄爽韌,湯汁濃醇,肉餡鮮美。曾多次獲“中華名小吃”榮譽稱號。

    2、無錫梅花糕。無錫梅花糕,源于明朝,是江蘇省無錫風味小吃,梅花糕其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮,因形似梅花故名“梅花糕”

    3、無錫醬排骨。無錫醬排骨,是江蘇省無錫市江蘇名菜,其色澤醬紅,肉質(zhì)酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,咸中帶甜,充分體現(xiàn)了無錫菜肴的基本風味。紀錄片《舌尖上的中國》,其中一節(jié)講到無錫醬排骨,“雖然不是蔗糖產(chǎn)區(qū),無錫人卻執(zhí)著地選擇了‘甜’,當?shù)厝苏J為,醬排骨最能代表無錫的美食”

    4、無錫小籠包。無錫小籠包,又稱小籠饅頭,是江蘇省無錫傳統(tǒng)名點,已有百年歷史。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。小籠包選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。

    5、惠山油酥。惠山油酥,又名金剛肚臍,是江蘇省無錫市惠山區(qū)特產(chǎn),無錫惠山油酥以面粉、白糖、核桃仁等為主要原料制作而成。是歷史悠久、蜚聲江南的名特美點。

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