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  • 黑魚湯怎么做?

    紹暉

    黑魚體圓長,口大牙利,性兇猛,一身黝黑形似蛇皮的圖案,身上有黑白相間的花紋,下面一起來看看黑魚湯怎么做。

    1、將黑魚去掉內(nèi)臟和魚鱗清洗干凈,控干水分。

    黑魚湯怎么做?

    2、將大蔥、生姜切片,花椒、八角備好。

    黑魚湯怎么做?

    3、鍋底放少許油,油熱后放花椒、八角爆香,把魚放入,再放入蔥花、姜片,中小火略煎一會兒,不要翻動魚,否則會碎了。

    黑魚湯怎么做?

    4、放2-3大碗涼水,水稍多點,煮的過程會蒸發(fā)掉一部分,大火煮開,用勺子撇去浮沫,加幾滴醋和適量的鹽,轉(zhuǎn)小火煮燉20分鐘左右至湯變白,加少許雞精即可。

    5、在湯碗中放入幾滴醋、白胡椒粉、香菜,將滾開的魚湯裝入碗中。

    黑魚湯怎么做?

    以上就是給各位帶來的關(guān)于黑魚湯怎么做的全部內(nèi)容了。