久久久久亚国产电影一|午夜日本永久乱码免费播放片|男女性高爱潮是免费国产|久久国产乱子伦精品视频免费

  • <td id="6yqwu"></td>
  • <td id="6yqwu"></td>
    <button id="6yqwu"><samp id="6yqwu"></samp></button>
  • 玉米淀粉和紅薯淀粉的區(qū)別有哪些?

    克平子

    淀粉算是中國菜里的一種必不可少的調(diào)料,比較常見的有紅薯淀粉、玉米淀粉等等。那么玉米淀粉和紅薯淀粉的區(qū)別是什么?

    玉米淀粉和紅薯淀粉的區(qū)別有哪些?

    一、外觀性狀不同

    1、玉米淀粉

    玉米淀粉是呈白色微帶淡黃色的粉末。

    2、紅薯淀粉

    紅薯淀粉色澤較黑,呈顆粒狀,較為粗糙。

    二、粘性度不同

    1、玉米淀粉

    玉米淀粉的粘度較紅薯淀粉低,粘度容易控制,適宜炒菜勾芡使用。

    2、紅薯淀粉

    紅薯淀粉的粘度較玉米淀粉高,因為粘度較難控制,因此,在中菜勾芡時較少使用地瓜粉。

    三、用途不同

    1、玉米淀粉

    玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑,在中國菜和法國菜里用作增稠劑,中國菜里的勾芡。淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面應用。

    2、紅薯淀粉

    因為粘度較難控制,多應用于中式點心制作,如山粉餃等。由于口感爽滑有韌性,它還很適合做粉絲、粉皮等。

    關于玉米淀粉和紅薯淀粉的區(qū)別有哪些的相關內(nèi)容就介紹到這里了。