美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食，對于愛美食的人來說不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受，那么檸檬泡椒鳳爪怎么做呢？

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、雞爪剪掉指甲剁成三塊，檸檬蘋果切片(蘋果沒有入鏡)其它的食材全部切丁。

3、將剁好的雞爪放入鍋中，鍋里放入一大段蔥，淋上兩勺料酒，大火燒開10分鐘至熟，撈出冷水過涼，反復(fù)用涼水沖，這樣雞爪的皮吃起來有彈性。

4、在煮雞爪期間，用電熱水壺?zé)?00克開水，水開倒入干凈的容器里，放涼到50度左右，水里放入麻椒、大料、姜片浸泡半個小時。

5、將所有切好的材料放入放涼的麻椒水里，放入白醋，白糖，雞精，鹽攪拌勻放入雞爪，裝入密封罐里。

6、放入冰箱冷藏一宿，第二天就可以享用了。

以上就是給各位帶來的關(guān)于檸檬泡椒鳳爪怎么做的全部內(nèi)容了。