合肥，簡(jiǎn)稱(chēng)“廬”或“合”，古稱(chēng)廬州、廬陽(yáng)、合淝，安徽省轄地級(jí)市、省會(huì)，特大城市，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)長(zhǎng)三角城市群副中心城市，國(guó)家重要的科研教育基地、現(xiàn)代制造業(yè)基地和綜合交通樞紐，那么合肥特產(chǎn)有哪些？

1、桂花酥糖。桂花酥糖是合肥三大特產(chǎn)之一。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制而成。

2、長(zhǎng)豐草莓。長(zhǎng)豐草莓是安徽省特產(chǎn)之一。長(zhǎng)豐縣位于合肥市北部，是國(guó)家無(wú)公害草莓生產(chǎn)示范基地，所產(chǎn)草莓果實(shí)色澤鮮艷，體大多汁。

3、烘糕。合肥生產(chǎn)烘糕有八百多年的歷史，傳說(shuō)始于北宋末年。它的主要特點(diǎn)是香、甜、酥。主要有寸金和白切2種。

4、羽毛扇。羽毛扇是合肥所轄肥西縣水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)三河的傳統(tǒng)手工藝品。三河周邊地區(qū)有許多“換毛”的人，挑著貨郎擔(dān)，搖著撥浪鼓，走村串戶(hù)，用糖果百貨、針頭線(xiàn)腦換購(gòu)鵝毛。鵝毛分白鵝毛、雁鵝毛兩種。

5、火筆畫(huà)?；鸸P畫(huà)又稱(chēng)烙畫(huà)、燙畫(huà)。古代烙畫(huà)起源于西漢，興盛于東漢宮廷。明末清初，火筆畫(huà)真正走進(jìn)民間并流傳開(kāi)來(lái)。其主要是用特制高溫鐵筆，借鑒國(guó)畫(huà)技法，運(yùn)用遠(yuǎn)近虛實(shí)、濃淡相間的方法，烙灼而成。

6、發(fā)繡。發(fā)繡是合肥的特色產(chǎn)品。以人發(fā)或動(dòng)物長(zhǎng)毛代線(xiàn)，具有堅(jiān)韌光滑，色澤經(jīng)久不褪的特殊性能。適宜繡制摹線(xiàn)人物，山水和建筑物等，人物一般背景較少。

7、竹簧雕刻。竹簧雕刻，系在竹簧上刻畫(huà)花鳥(niǎo)、人物、山水而成。表面光滑細(xì)膩，呈象牙色，自有風(fēng)格。

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