對于粥大家都不會(huì)陌生了吧，粥可以用我們平常吃的稻米來做也可以用各類的小米來做。如果你喜歡吃清淡的粥的話就可以只在里面放入一點(diǎn)食鹽或者是一點(diǎn)白糖，如果你喜歡吃比較混雜的話可以在里面放入紅豆、綠豆和各類的水果。那么粥的種類有哪些呢？

1、小米粥：小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種獨(dú)具特色的北方粥點(diǎn)，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點(diǎn)。

2、大米粥：大米粥是一道以大米和水作為主要原料經(jīng)大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。

3、黑米粥：黑米粥是黑米、黑豆、花生等為原料熬成的粥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，保產(chǎn)育胎的作用。對孕婦來說，常食此粥，有利于孕婦及胎兒的健康，尤其對胎兒的大腦發(fā)育有著特殊作用。

4、皮蛋瘦肉粥：皮蛋瘦肉粥，是一種廣東省的地方傳統(tǒng)著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同，有人會(huì)在進(jìn)食前加上香油及蔥花，或者加蔥花及薄脆。

5、八寶粥：八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。

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