家常素菜有哪些?
篷璐
素菜以其食用對象分為寺院素菜,宮廷素菜,民間素菜。素菜的特征主要有:時鮮為主,清爽素凈;花色繁多,制作考究;富含營養(yǎng),健身療疾,那么家常素菜有哪些?
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋可以說是小孩最喜歡的一道家常素菜了,大部分的孩子都非常的喜歡吃西紅柿炒雞蛋,而且西紅柿炒雞蛋的做法也非常的簡單,孩子本來就對于西紅柿有莫名的好感,再加上西紅柿炒雞蛋吃起來又甜又香,所以自然是比較受孩子喜歡的。
2、蠔油雙菇。經常食用可以很好地協(xié)調人體對其他營養(yǎng)的吸收,從而增加食物的營養(yǎng)效率。比如草菇富含維生素C,香菇可以提高心臟病人的免疫力,金針菇可以促進孩子大腦和骨骼的發(fā)育。
3、蒜蓉粉絲娃娃菜。食材:娃娃菜1顆,粉絲1把,大蒜6瓣,食用油適量,鹽1勺,生抽1勺,米醋1勺,蠔油1勺,白糖半勺,玉米淀粉2勺,香油適量,枸杞子數(shù)粒。
4、杏鮑菇炒胡蘿卜。這道菜由杏鮑菇、胡蘿卜組合,又搭配了少許青椒。杏鮑菇是菌類食材,營養(yǎng)豐富,食療功效很多。胡蘿卜含有植物纖維,可以加強腸道的蠕動,通便防癌。
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