東莞地處中國(guó)華南地區(qū)、廣東省中南部、珠江口東岸，西北接廣州市，南接深圳市，東北接惠州市，推進(jìn)與廣州的港口以及城市軌道交通一體化，是珠三角中心城市之一、粵港澳大灣區(qū)城市之一，深圳都市圈城市之一、為“廣東四小虎”之首，號(hào)稱“世界工廠”，是廣東重要的交通樞紐和外貿(mào)口岸。那么東莞美食有哪些？

東莞美食有哪些

1、塘廈碌鵝：這是具有客家風(fēng)味的東莞菜。將鵝放到調(diào)制好的湯里面煮，煮熟后，味道就全部進(jìn)到了鵝肉里。

2、厚街臘腸：厚街臘腸色、形、味獨(dú)特，形狀不同一般，呈橢圓形，紫醬色，比鴿蛋稍大，芳香可口。

3、糖不甩：顧名思義就是黏、甩不掉的東西，形似湯圓，取其甜蜜美滿的意思，從前只有在過(guò)冬、過(guò)年的時(shí)候才能吃得上，如今卻成為東莞街頭巷尾的小吃。

4、厚街燒鵝瀨粉：東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當(dāng)然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。

5、萬(wàn)江龍船飯：又叫龍舟飯，是廣東省東莞市的特色小吃，制作原料有米飯、蝦米、魚(yú)丸、雞蛋、燒鵝、豆角、香菇等。

6、鮮蝦荷葉飯：這是廣東省東莞地區(qū)名小吃。以東莞太平鎮(zhèn)制作的最為著名，鮮蝦荷葉飯清淡爽口，有荷葉的清香味，向來(lái)為廣州各茶樓酒家著名的點(diǎn)心食譜之一。

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