香港自古以來就是中國的領(lǐng)土，1842—1997年間曾受英國殖民統(tǒng)治。二戰(zhàn)以后，香港經(jīng)濟和社會迅速發(fā)展，不僅躋身“亞洲四小龍”行列，更成為全球最富裕、經(jīng)濟最發(fā)達和生活水準(zhǔn)最高的地區(qū)之一，那么香港特產(chǎn)有哪些？

香港特產(chǎn)有哪些

1、港式奶茶。港式奶茶是香港獨有飲品，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較大陸奶茶復(fù)雜，經(jīng)過撞茶（拉茶）工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚。后來人們稱之“香港老街ST0RY”奶茶。

2、保心安油。保心安油是一種用來祛風(fēng)鎮(zhèn)痛、通竅消腫、活血止癢、用于傷風(fēng)鼻塞、頭暈頭痛、肌肉扭傷、蚊蟲叮咬、舟車暈浪的外敷油。工廠總部：香港黃竹坑道28號12樓。

3、蝦醬。蝦醬是中國沿海地區(qū)、香港以及東南亞地區(qū)常用的調(diào)味料之一，是用小蝦加入鹽，經(jīng)發(fā)酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品。味道很咸，一般都是制成罐裝調(diào)味品后，在市場上出售。亦有將蝦醬干燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁。

4、老婆餅。老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成的一種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點，也是香港著名特產(chǎn)之一，外皮烤成誘人的金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！老婆作的餅受到老板青睞！

5、香港燒臘。香港燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號”。

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