牛奶也能炸著吃，炸鮮奶是一道外酥里嫩、口感香甜的小甜點(diǎn)，酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶外金黃，內(nèi)潔白，外酥脆、內(nèi)軟嫩。下面一起來看看炸鮮奶怎么做。

1、取一盒有機(jī)牧場(chǎng)的歸一純牛奶倒入碗中。

炸鮮奶怎么做

2、牛奶、玉米淀粉、白糖準(zhǔn)備好。

炸鮮奶怎么做

3、把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入鍋中，攪拌一下，不要有粉狀顆粒。

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4、大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制濃稠，一邊加熱一邊攪拌，防止粘鍋底。

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5、熬好的牛奶糊倒入一個(gè)深一點(diǎn)的容器中，晾至微涼放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)。

炸鮮奶怎么做

6、冷藏好的奶凍取出，切成長(zhǎng)條。

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7、取一只碗，放入面粉和淀粉，比例2：1，然后加水調(diào)成糊糊。

炸鮮奶怎么做

8、面包糠準(zhǔn)備好，這個(gè)是自己做的面包糠。

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9、把牛奶凍先在面糊里滾一下，再裹滿面包糠。

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10、鍋里放油，油溫7成熱時(shí)，下入奶凍，炸至表面金黃撈出控油即可。

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以上就是給各位帶來的關(guān)于炸鮮奶怎么做的全部?jī)?nèi)容了。