湖南省，簡(jiǎn)稱“湘”，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)長(zhǎng)沙，界于北緯24°38′～30°08′，東經(jīng)108°47′～114°15′之間，東臨江西，西接重慶、貴州，南毗廣東、廣西，北連湖北，總面積21.18萬平方千米，那么湖南長(zhǎng)沙特產(chǎn)有哪些？

湖南長(zhǎng)沙特產(chǎn)有哪些

1、剁椒魚頭。剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。

菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。

2、臭豆腐。長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南省長(zhǎng)沙市的一道傳統(tǒng)特色小吃，屬于湘菜，該小吃又被長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝顺蔀槌舾勺?。其色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。

3、口味蝦。長(zhǎng)沙口味蝦是湖南省長(zhǎng)沙市的一道傳統(tǒng)名小吃，屬于湘菜系，該菜品的主要制作食材是小龍蝦，配料是干辣椒、食鹽、胡椒粉，做法是通過大火燒制而成。

4、糖油粑粑。糖油粑粑，是湖南省長(zhǎng)沙市的一道傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過程。

5、湘繡。湘繡是中國(guó)四大名繡之一，是以湖南長(zhǎng)沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺繡產(chǎn)品的總稱，它起源于湖南的民間刺繡，吸取了蘇繡和粵繡的優(yōu)點(diǎn)而發(fā)展起來，已經(jīng)有2000多年歷史。

6、銅官陶瓷。銅官陶瓷，湖南省長(zhǎng)沙市望城區(qū)銅官鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

望城銅官為全國(guó)著名的“五大陶都”之一。大唐時(shí)期的長(zhǎng)沙銅官窯，更是為世界釉下多彩陶瓷發(fā)源地，開創(chuàng)了“南青北白長(zhǎng)沙彩”的陶瓷發(fā)展格局，對(duì)世界陶瓷發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

7、長(zhǎng)沙棕編。長(zhǎng)沙棕編是以棕葉編制而成的小工藝品，被譽(yù)為“江南一絕”。

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