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  • 海魚有魚鱗嗎?

    奇水

    海魚是生活在海里的魚,如帶魚、黃魚等。海魚到了淡水中會死去,原因是海水密度高,壓強大,海魚入淡水中會死就是因為海魚的血壓適應(yīng)了海水壓強,入淡水后淡水壓強小,海魚的血壓超過水壓導(dǎo)致血管爆裂死亡。那么海魚有魚鱗嗎。

    海魚有魚鱗嗎

    海魚有魚鱗嗎

    1、海魚可分為無鱗魚和有鱗魚,一般來說,無鱗魚大部分生活在超過500米以上的深海里,主要為鰻鱺目的魚種,比如海鰻和海鱔等。在淡水魚中,只有泥鰍和河鱔屬于無鱗魚。很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚,實際上它們都是有鱗魚,只是魚鱗細(xì)小,不易被發(fā)現(xiàn)而已。

    2、從味道上來說,海魚的味道也比河魚鮮。這是因為海魚的游動范圍和游動時的力度比河魚大,使它的肌肉彈性更好,味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味,因為它們生長在腐殖質(zhì)較多的水里。這樣的環(huán)境適合放線菌繁殖生長,細(xì)菌通過魚鰓侵入魚體血液中,并分泌一種帶有土腥味的褐色物質(zhì),這種土腥味在烹調(diào)過程中很難去掉。

    以上的就是關(guān)于海魚有魚鱗嗎的內(nèi)容介紹了。