火龍果的營養(yǎng)成分有哪些?
夏末訴傷
火龍果是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N水果。很多人都喜歡吃火龍果,但可能不大了解火龍果的營養(yǎng)成分。那么火龍果的營養(yǎng)成分有哪些呢?
火龍果的營養(yǎng)成分有哪些
1、火龍果富含大量果肉纖維,主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2。維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等,果核內(nèi)(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)。
2、每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2~36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克。
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