寧夏位于“絲綢之路”上，歷史上曾是東西部交通貿(mào)易的重要通道，作為黃河流經(jīng)的地區(qū)，這里同樣有古老悠久的黃河文明。那么寧夏特產(chǎn)有哪些呢？

枸杞

1、枸杞：主要分布在寧夏，內(nèi)蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產(chǎn)地，尤以寧夏中寧縣出產(chǎn)的枸杞質(zhì)量為最佳。是“寧夏五寶”之首的“紅寶”。

2、賀蘭石：又稱吉祥石、碧紫石，為寧夏五寶之首。賀蘭石名滿天下，被譽(yù)為寧夏的“藍(lán)寶”。賀蘭石產(chǎn)于寧夏賀蘭山2600米左右懸崖上，是大自然經(jīng)過數(shù)億年的磨練而形成的“精靈”。賀蘭石形成于十三億年前，因地殼變動、泥沙沉積而形成，屬于水成巖；質(zhì)地均勻細(xì)密，清雅瑩潤，綠紫兩色，天然交錯，剛?cè)嵯嘁耍抵新暋?/p>

3、灘羊二毛皮：羊羔皮是灘羊羊羔出生35至40天左右宰殺取皮，底絨少，絨根清晰，不粘連，具有波浪形花彎，俗稱“九道彎”，毛長，柔軟，靈活，光潤，毛色多為純白色，也有少數(shù)為純黑色，主要產(chǎn)于寧夏銀川，鹽池，中衛(wèi)，內(nèi)蒙古賀蘭山，甘肅靖遠(yuǎn)；河北主要是毛皮集散地沒有此種品種。

4、甘草：多年生草本；根與根狀莖粗狀，直徑1-3厘米，外皮褐色，里面淡黃色，具甜味。莖直立，多分枝，高30-120厘米，密被鱗片狀腺點、刺毛狀腺體及白色或褐色的絨毛，葉長5-20厘米；托葉三角狀披針形，長約5毫米，寬約2毫米，兩面密被白色短柔毛；葉柄密被褐色腺點和短柔毛。

5、寧夏羊羔肉：細(xì)嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，上籠蒸30分鐘左右；然后扣至湯盤內(nèi)上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調(diào)料佐食。

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