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  • 虎皮青椒屬于什么菜系

    清韻氏

    每個地方都有自己特色的菜式,并且一般能傳承下來,都是因為經(jīng)典又美味。下面一起來看看虎皮青椒屬于什么菜系。

    虎皮青椒屬于什么菜系

    虎皮青椒屬于什么菜系

    1、虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子,是以青椒為主要材料制作的一道菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。

    2、只要將洗凈的青椒入鍋,干炒至表皮起皺。加入油后,翻炒至表皮膨脹皺紋劇增即可。原料便宜,做工簡單。成菜后,氣味清香,口感鮮辣,綿而不爛。有疾患者應少食或忌食。

    以上就是給各位帶來的關(guān)于虎皮青椒屬于什么菜系的全部內(nèi)容了。