安徽省氣候宜人，景色秀美，是旅游的好去處。在游玩安徽，欣賞美景的過程中，也不要錯過一些安徽的特色產(chǎn)品，那么安徽有什么特產(chǎn)呢？

安徽有什么特產(chǎn)

1、無為板鴨：安徽無為縣傳統(tǒng)清真名食，無為板鴨也稱為無為熏鴨，始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。無為板鴨選料精細(xì)，首選上等麻鴨，制作考究，工藝復(fù)雜，先熏后鹵，天然煙熏芳香。成品鴨金黃油亮，皮脂厚潤，肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美，兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。

2、長豐草莓：安徽省特色水果，長豐草莓的產(chǎn)地長豐縣位于安徽省合肥市北部，屬于合肥市五縣之一，是國家無公害草莓生產(chǎn)示范基地。長豐草莓的主要品種是日本的“豐香”和“女峰”及“紅顏”、“鬼怒甘”，果實色澤鮮艷，體大而多汁，遠(yuǎn)銷日本、韓國以及熱銷國內(nèi)的北京、上海、天津、武漢等大中型城市。

3、銅陵酥糖：安徽省著名的傳統(tǒng)小吃，銅陵酥糖又稱順安酥糖，因產(chǎn)于安徽銅陵縣的順安鎮(zhèn)而得名，始制于唐代末年。采用優(yōu)質(zhì)面粉、精細(xì)白糖、純黑芝麻，配以適量的桂花、青梅、金桔餅等精制而成。特點是松柔甜潤、成條不散。是銅陵地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味名點之一。提起銅陵順安酥糖時，人們總是喜歡說：“成塊不散，入口即融化，這是順安酥糖獨特的好處，別的地方產(chǎn)的酥糖是做不到這樣好的。”

4、胡玉美蠶豆醬：安徽安慶名產(chǎn)，胡玉美蠶豆醬在國內(nèi)外享有很高聲譽。追溯其源，還是在二十世紀(jì)之初，胡玉美醬園鑒于蘇皖人畏于川醬之辣，在仿制川醬的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，摸索出具有自己特色的完整的制醬方法，釀出辣味不重、味道鮮美、更適合長江中下游地區(qū)人們口味的蠶豆醬。既可作家常佐餐、宴席素菜，又便于旅途攜用，因而廣受好評，暢銷四海，歷久不衰。

5、黃山燒餅：安徽黃山特色傳統(tǒng)小吃，黃山燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口，便覺得香味濃烈，咬一塊，既酥又脆，層層剝落，滿口留香。黃山燒餅很容易存放，由于烘烤時間長，餅中水分大多蒸發(fā)，利于貯存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分層薄如紙，致烤制后酥松油潤而不膩。

6、瑯琊酥糖：安徽省滁州市傳統(tǒng)名點，瑯琊酥糖產(chǎn)于安徽省滁州市，借“瑯琊山”之名，稱之為“瑯琊酥糖”。產(chǎn)品呈乳白色，形似螺旋體，其糖塊薄厚均勻，骨薄如紙，剖面層次分明，呈螺旋體，色澤乳白，入口酥軟，香味濃郁，甜而不膩。1987年被選為北京人民大會堂定點銷售產(chǎn)品，暢銷北京和全國各地及歐美、亞非等國家。文人有詩贊瑯琊酥糖曰：“香召云外客，味引洞中仙?！?/p>

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