雞蛋有保質(zhì)期嗎?
楚萓子
雞蛋含蛋白質(zhì)多,會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。雞蛋里含量最高的是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)受熱容易變性。雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產(chǎn)的卵,那么雞蛋有保質(zhì)期嗎?
雞蛋有保質(zhì)期嗎
1、一般在常溫下,生雞蛋能放1個(gè)月左右。
2、在冬季室內(nèi)常溫下為15天。
3、在夏季室內(nèi)常溫下為10天。
注意:很多人喜歡清洗雞蛋之后再存放,其實(shí)這樣會(huì)破壞雞蛋原有的外蛋殼膜,使細(xì)菌和微生物暢通進(jìn)入蛋內(nèi),加速雞蛋變質(zhì)。