牛腱子肉是哪個部位的肉 訪風子 投訴/報錯 牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉。前腿肉稱前腱,后腿肉稱后腱,筋肉相同呈花形。適于燉、燜、醬等,那么牛腱子肉是哪個部位的肉?牛腱子肉是哪個部位的肉1、牛腱子是指牛的大腿的肌肉,前腿肉稱前腱,后腿肉稱后腱,它有肉膜包裹,內藏筋,硬度適中,紋路規(guī)則。2、牛腱子精細分割后,一種為帶骨牛腱子,其外觀呈長圓錐形狀,另一種為去骨牛腱子,其外觀呈長圓錐形狀。關于牛腱子肉是哪個部位的肉內容的介紹就到這了。 牛腱子肉是哪個部位的肉 牛腱子肉部位 牛腱子肉 牛腱子肉購買 牛腱子肉選購 牛腱子肉價格