高州市是廣東省歷史文化名城，隸屬于廣東省茂名市，自然環(huán)境優(yōu)越，素有“中國荔枝、龍眼、香蕉之鄉(xiāng)”的稱謂。那么高州特產(chǎn)有哪些呢？

高州特產(chǎn)有哪些

1、高州荔枝：高州荔枝品種多，產(chǎn)量高，味道好，暢銷國內(nèi)外。

2、高州龍眼：高州龍眼主要有儲良、石硤、大烏圓等品種，可加工成圓肉，有養(yǎng)心益智功效。

3、新垌茶：新垌綠茶所含多酚類、氨基酸、維生素、葉綠素，以及芳香物質(zhì)，都比一般的綠茶為多。具有預(yù)防肝炎、胃癌、腦溢血等多種功效。

4、曹江香蕉：高州香蕉以曹江所產(chǎn)最馳名，這里位于鑒江和石骨河的匯流處，有廣闊的沖積泥地，土層肥厚，適宜香蕉生長。高州香蕉，形似彎月，色臘黃，果大皮薄，肉質(zhì)嫩滑，風(fēng)味香甜，能清心火、降血壓、通便秘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣等多種維生素營養(yǎng)物質(zhì)。

5、東岸豆餅角：豆餅角是豆制食品，與豆腐相仿，大豆磨漿制成豆腐后，壓少水份，加工成塊狀。東岸豆餅角選料講究，制作工序多達(dá)10多道，制出來的成品結(jié)實(shí)，煎不粘鍋，煲不易碎，吃起來嫩滑爽口，因此遠(yuǎn)近出名。如果將豆餅角切成三角形半裂開，內(nèi)裝入豬肉粒、韭菜、蝦米、花生等餡料，做成豆餅釀。

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