秋季是一年當(dāng)中吃螃蟹的最佳時間，因為這時候的螃蟹肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當(dāng)中最鮮美。所以有很多朋友會買一些螃蟹回家，那么螃蟹死了多久不能吃了？下面一起來看看。

螃蟹死了多久不能吃了

1、主要看螃蟹死去的時間以及保存的環(huán)境。

2、如果螃蟹是在二、三十度的常溫下死掉的，那么超過兩個小時就不能吃了，因為螃蟹身上可能還攜帶有細(xì)菌、寄生蟲和淤泥等臟東西，加上螃蟹中的蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富，死掉的螃蟹很容易成為細(xì)菌的養(yǎng)分，被分解后產(chǎn)生尸胺、組胺等有害物質(zhì)會危害人體健康。

3、如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，細(xì)菌繁殖也會受到低溫的抑制，一般在死掉的1-2天內(nèi)還是可以吃的。

以上的就是關(guān)于螃蟹死了多久不能吃了的內(nèi)容介紹了。