螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地，那么剛死的海螃蟹怎么保存才新鮮。

剛死的海螃蟹怎么保存才新鮮

1、想要保存剛剛死的螃蟹，可以立馬將它放入冰箱中冷凍保存，有一種說法是這樣可以保存小半個月的海蟹，不過我們還是要盡量快速的將它食用完，以免它產(chǎn)生異味或者是滋生細(xì)菌。

2、不過，若是河里的螃蟹死了的話就最好不要吃了，因為河蟹死了以后內(nèi)部會產(chǎn)生一定的毒素，對我們?nèi)梭w有害，所以我們在遇到這種螃蟹的時候應(yīng)當(dāng)直接將它丟棄。

3、除此之外，我們在吃海蟹的時候還有很多地方需要注意，比如海蟹的腮、心、胃等地方都是不能吃的，并且海蟹也不要過量食用，它的嘌呤含量比較高，很容易引起痛風(fēng)。

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