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  • 陜西特產(chǎn)有哪些?

    樹珂

    陜西是中華民族及華夏文化的重要發(fā)祥地之一,有西周、秦、漢、唐等14個(gè)政權(quán)在陜西建都。下面一起來(lái)看看陜西特產(chǎn)有哪些?

    陜西特產(chǎn)有哪些?

    陜西特產(chǎn)有哪些

    1、西安涼皮:西安涼皮是陜西的著名小吃,味道酸、辣、爽口、涼香,皮子勁道,很適合夏天吃。涼皮的制作方法講究,也被叫做“釀皮子”,面皮選料精良,工藝嚴(yán)謹(jǐn),以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。是關(guān)中西府的重要名吃。

    2、鎮(zhèn)安大板栗:鎮(zhèn)安大板栗是陜西土特產(chǎn),主要產(chǎn)于鎮(zhèn)安縣,一般3至4年就有掛果,7至8年果苞滿枝,10至15年進(jìn)入盛果期。鎮(zhèn)安大板栗一般八至九月成熟,果實(shí)外殼滿刺青苞,成熟后青苞炸裂,果扁圓,棕褐色,殼嘴有柔毛,貼果實(shí)處有膜皮,果肉呈乳黃色,甘美可口,老幼皆宜。

    3、洛南核桃:洛南特產(chǎn)的核桃特色鮮明,個(gè)大、果仁飽滿、皮薄、質(zhì)優(yōu),頗受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。洛南縣素稱“核桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù),核桃的栽培歷史已經(jīng)有上千年,核桃產(chǎn)量高,果實(shí)飽滿,口感油香,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎固精、溫肺潤(rùn)腸的作用。

    4、臨潼石榴:臨潼石榴是陜西地區(qū)的知名特產(chǎn),臨潼石榴共有十七個(gè)品種,可分甜、酸兩個(gè)品種群,甜石榴中有“臨潼凈皮甜”、“臨潼天紅蛋”、“臨潼魯峪蛋”三個(gè)大品種;酸石榴中有“大紅酸”和“魯峪酸”兩個(gè)大品種,素以色澤艷麗,果大皮薄,汁多味甜而聞名。

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