金槍魚(yú)和三文魚(yú)哪個(gè)貴
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三文魚(yú)和金槍魚(yú)都是非常受歡迎的魚(yú)類,不但口感好且營(yíng)養(yǎng)豐富,量者最大的差別是生存環(huán)境不一樣,一般三文魚(yú)是生長(zhǎng)在淡水環(huán)境中,而金槍魚(yú)則不一定,單從口感上說(shuō)三文魚(yú)的口感更為細(xì)膩嫩滑,下面就一起來(lái)看一看金槍魚(yú)和三文魚(yú)哪個(gè)貴吧!
金槍魚(yú)和三文魚(yú)哪個(gè)貴
1、金槍魚(yú)通常要比三文魚(yú)貴些。金槍魚(yú)的價(jià)格浮動(dòng)比較大,零下20度的金槍魚(yú)80~100元一斤,零下60度的金槍魚(yú)大約160~200元一斤。而三文魚(yú)整條零售價(jià)在35~40元左右一斤,去皮去骨做成刺身后大約50~60元左右一斤,在超市中三文魚(yú)刺身大約120~140元左右一斤,有的超市甚至賣到了每斤180元左右。金槍魚(yú)和三文魚(yú)的區(qū)別如下:
2、外形:三文魚(yú)的形狀比較扁平,背部成拱形,牙齒尖利,鱗片細(xì)小。而金槍魚(yú)體形長(zhǎng),身體粗壯呈圓形,到尾部開(kāi)始變細(xì),尾鰭一般為叉狀或者新月形。
3、產(chǎn)地:三文魚(yú)分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。而金槍魚(yú)分布在大西洋和印度洋,一般生活在200米左右水深的海洋中。
4、肉質(zhì):三文魚(yú)的肉質(zhì)緊密,顏色為肌理分明的粉紅色,極具彈性,口感爽滑。而金槍魚(yú)的肉是紅色的,柔嫩鮮美,但中低端金槍魚(yú)沒(méi)有三文魚(yú)的口感好。
以上的就是關(guān)于金槍魚(yú)和三文魚(yú)哪個(gè)貴的內(nèi)容介紹了。