煙臺(tái)，山東省轄地級(jí)市，是國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)山東半島的中心城市，環(huán)渤海地區(qū)重要的港口城市，煙臺(tái)市因境內(nèi)煙臺(tái)山得名。明洪武三十一年（1398年），為預(yù)防倭寇，曾在今煙臺(tái)山設(shè)狼煙墩臺(tái)。是中國(guó)早期文化發(fā)祥地之一，早在7000年便形成了繁榮一時(shí)的白石文化。魏晉時(shí)期，這里留下的文峰山“魏碑”石刻，開創(chuàng)了楷書法則的先河。隋唐以來(lái)，這里成為中國(guó)海上絲綢之路的起點(diǎn)之一。下面一起看看山東煙臺(tái)的十大特產(chǎn)是什么？

山東煙臺(tái)的十大特產(chǎn)是什么

1、煙臺(tái)蘋果：煙臺(tái)蘋果栽培歷史悠久，是中國(guó)蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進(jìn)煙臺(tái)，有140多年的歷史，被稱為中國(guó)現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。品種優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)具，很受人們喜愛，被譽(yù)為膠東水果家族的“皇后”。

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2、萊陽(yáng)梨：萊陽(yáng)梨多為倒卵形，果實(shí)碩大，果皮為黃綠色，表面粗糙，有褐色銹斑，萼部凹入。果肉質(zhì)地細(xì)膩，汁水豐富，口感清脆香甜，是梨中的上品。萊陽(yáng)梨產(chǎn)于萊陽(yáng)，以其獨(dú)特的清香甜脆著稱于世。萊陽(yáng)梨自古就是皇家貢品。

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3、蓬萊海參：20世紀(jì)80年代開始，蓬萊市內(nèi)開始養(yǎng)殖蓬萊海參。口感清爽，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富；體形肥滿，體表亮潔，背面稍隆起，腹面色淺，一般呈淺黃褐色。蓬萊海參系國(guó)內(nèi)20余種食用海參中的上乘佳品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

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4、煙臺(tái)綠茶：煙臺(tái)綠茶煙臺(tái)是中國(guó)緯度最高的茶區(qū)之一，受溫帶濕潤(rùn)海洋氣候影響，茶樹生長(zhǎng)較慢，茶葉營(yíng)養(yǎng)成分積累多，品質(zhì)優(yōu)良。具有“湯色碧綠明亮，葉片厚、香氣濃、耐沖泡”等特點(diǎn)。

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5、萊州梭子蟹：萊州梭子蟹體肥肢壯，殼薄色正，肉色潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥滿度高，膏似凝脂，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵及多種維生素、氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。是我國(guó)重要的出口暢銷品之一，為海蟹之上品。

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6、煙臺(tái)大櫻桃：煙臺(tái)大櫻桃嬌艷欲滴、晶瑩剔透，香甜可口，被譽(yù)為“果中珍品”。具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和商業(yè)價(jià)值?！氨狈酱汗谝恢Α本褪菬熍_(tái)大櫻桃的代名詞。

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7、福山拉面：又稱福山大面，是山東省煙臺(tái)市福山區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，屬于魯菜系，分實(shí)心面、空心面、龍須面三種，由于其工藝性強(qiáng)、口感好、品種多，不僅在國(guó)內(nèi)負(fù)有盛名，在海外也享有盛譽(yù)。已有二三百年歷史，被稱為中國(guó)四大面之一。

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8、張?jiān)Ｆ咸丫疲簭堅(jiān)＜瘓F(tuán)的前身是“張?jiān)ａ劸乒尽保?892年，由著名愛國(guó)華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬(wàn)兩白銀創(chuàng)辦，是中國(guó)第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1994年，組建成立了煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司。張?jiān)Ｆ咸丫拼己袼?，回味悠長(zhǎng)。

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9、麻渠大糖：麻渠大糖是萊州的地方傳統(tǒng)糖果，因產(chǎn)在萊州市平里店鎮(zhèn)麻渠村而得名。制作工藝十分精細(xì)，成品酥軟松脆，風(fēng)味獨(dú)特。

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10、黃縣肉盒：黃縣肉盒始于明末清初年間。面皮用冷水面、燙面、油面混和調(diào)制，豬油、海米、時(shí)令鮮菜拌餡，菊花頂圓包，六面煎黃。肉多菜少，金黃不焦，餡鮮汁多，皮酥香脆，十分美味。

山東煙臺(tái)的十大特產(chǎn)是什么

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