松花蛋營養(yǎng)價(jià)值有哪些?
巧雁子
皮蛋,又稱松花蛋、變蛋等,為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風(fēng)味,能促進(jìn)食欲。那么松花蛋營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
松花蛋
1、松花呈有一種特殊的香味,吃起來很香。雖然松花蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)比較多,但媽媽要注意買無鉛松花蛋,避免寶寶鉛中毒。
2、皮蛋也稱松花蛋,較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。
3、還具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,皮蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)還有提高智商,保護(hù)大腦的功能。
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