臺(tái)灣的特產(chǎn)有哪些?
瀚漠
臺(tái)灣是我國(guó)的特別行政區(qū),很多人喜歡到臺(tái)灣游玩,既然要到臺(tái)灣,那就一定要知道臺(tái)灣有哪些特產(chǎn),那么臺(tái)灣的特產(chǎn)有哪些呢?
臺(tái)灣的特產(chǎn)有哪些
1、凍頂烏龍茶:產(chǎn)地為臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村永隆村彰雅村(凍頂巷),茶區(qū)海拔約600-1000公尺,依以上三點(diǎn)為核心產(chǎn)區(qū),被譽(yù)為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅,喉韻回甘濃郁且持久,香氣獨(dú)特?fù)?jù)說(shuō)是帝王級(jí)泡澡茶浴的佳品。
2、文山包種茶:為輕度半發(fā)酵烏龍茶。又叫“清茶”,是臺(tái)灣烏龍茶種發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產(chǎn)于臺(tái)灣省北部的臺(tái)北市和桃園等縣,其中以臺(tái)北文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu),香氣最佳,所以習(xí)慣上稱(chēng)之為“文山包種茶”。
3、東方美人茶:是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶,又名膨風(fēng)茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發(fā)酵青茶中,發(fā)酵程度最重的茶品,一般的發(fā)酵度為60%,有些則多達(dá)75-85%,故不會(huì)產(chǎn)生任何生菁臭味,且不苦不澀。
4、鳳梨酥:相傳最早起源于中國(guó)三國(guó)時(shí)期,其鳳梨閩南話(huà)發(fā)音又稱(chēng)“旺來(lái)”,象征子孫旺旺來(lái)的意思。而鳳梨亦是中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)祭拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來(lái)”之意,所以在當(dāng)代臺(tái)灣婚禮習(xí)俗中,也是廣為應(yīng)用,深受民眾喜愛(ài)。
5、牛軋?zhí)牵悍褐赣煽竟屎兔厶侵瞥傻奶枪?,分軟硬兩種。軟的是以蛋白制成的白色牛軋?zhí)?,硬的為咖啡色,以焦糖制成,口感?jiān)硬帶脆。傳統(tǒng)的牛軋?zhí)侵饕谖靼嘌郎a(chǎn),成份主要為烤杏仁,其次為蜜糖和蛋白。
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