楊梅原產(chǎn)中國(guó)浙江余姚，屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬常綠喬木，又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅，具有很高的藥用和食用價(jià)值，現(xiàn)分布在中國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)。果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。下面一起來(lái)看看楊梅什么時(shí)候成熟？

楊梅什么時(shí)候成熟

1、最早的楊梅在5月底成熟。不同地區(qū)成熟時(shí)間不同，氣溫較高地區(qū)，成熟較早，在5月底逐漸成熟；氣溫較低海拔較高的地區(qū)，成熟時(shí)間晚，在7月左右成熟?？梢栽诓煌瑫r(shí)期選擇不同成熟期的楊梅，這樣食用的時(shí)間更長(zhǎng)。

2、上市時(shí)間：楊梅的上市時(shí)間大約從4月左右就開(kāi)始，上市期要早于成熟期1月左右，剛開(kāi)始銷售的楊梅甜度不夠，相對(duì)成熟期來(lái)說(shuō)，口感較差。購(gòu)買楊梅可選在5月后，這樣可以獲得更好的口感。

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