每個(gè)人都有自己喜歡的食物，而今天給大家介紹的是有廣大群眾基礎(chǔ)的一道菜，它不僅美味誘人，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，老少皆宜。它就是獲得眾多人喜愛(ài)的一道家常菜——可樂(lè)雞翅。

可樂(lè)雞翅的做法

可樂(lè)雞翅的做法很多，每個(gè)人都有屬于自己一種烹飪手法，但是百變不離其宗，今天就給大家介紹一種可樂(lè)雞翅的做法，大家也可以在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。

材料：雞翅、可樂(lè)、生姜、大蒜、生抽、料酒

做法：

1. 將雞翅洗凈，然后用刀在上面劃幾刀(便于入味)。

2. 將劃開(kāi)口的雞翅放進(jìn)一個(gè)容器內(nèi)，加入生抽、生姜、蒜末、料酒，浸泡15分鐘到30分鐘。

3. 坐鍋熱油，將雞翅從容器中撈出，順鍋沿滑入油中，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時(shí)倒入可樂(lè)和容器中的醬料，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了。

制作可樂(lè)雞翅的小技巧有哪些

1.愛(ài)吃辣的朋友可以加辣椒。

2.烹調(diào)翅膀肉時(shí)，應(yīng)以慢火燒煮。

3.將熟的時(shí)候加少量醬油可使色澤更紅潤(rùn)。

4.可樂(lè)燒久會(huì)變苦，因此燒制可樂(lè)雞翅，最好在鍋中還有湯汁的時(shí)候收火。

可樂(lè)雞翅有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。

可樂(lè)雞翅有哪些注意事項(xiàng)

1. 購(gòu)買(mǎi)雞翅的時(shí)候要注意，謹(jǐn)防買(mǎi)到激素肉。

2. 不適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人。

3. 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

4.不要長(zhǎng)期食用。