蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。那么蟲草花炒肉的步驟是什么呢？

1、青椒切絲，再準備點姜絲。

2、蟲草花用清水沖洗干凈，用手把水分擠出。

3、里脊肉切成絲，并調(diào)入少許鹽、料酒和1g玉米淀粉攪拌均勻備用。

4、起油鍋，待油溫5成熱時下入肉絲中小火炒至變白，下入姜絲。

5、放入生抽炒制片刻。

6、倒入蟲草花大火翻炒一會，放入鹽炒勻。

7、炒至蟲草花變軟后下入青椒絲，繼續(xù)炒約2分鐘，最后用水淀粉勾芡翻炒片刻即可。

以上就是給各位帶來的關于蟲草花炒肉的步驟是什么的全部內(nèi)容了。