田螺不但具有豐富的營養(yǎng)，而且還有一定食療價值。食用可消水腫，清熱利尿。田螺肉吃起來不但肉質(zhì)鮮美而且很有嚼勁。那么炒田螺肉的步驟是什么呢？

1、田螺肉用鹽水清洗兩遍，再用清水沖洗干凈。

2、切適量姜、蒜備用。

3、在鍋中倒入適量調(diào)和油預(yù)熱。將切好的姜、蒜倒入鍋中炸香。

4、將適量老干媽醬倒入鍋中翻炒一分鐘。因為老干媽醬里鹽分充足，所以不用放鹽了。

5、將田螺肉倒入鍋中爆炒。待水分干出鍋裝盤即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于炒田螺肉的步驟是什么的全部內(nèi)容了。