啤酒對(duì)于現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)是不陌生的，可是現(xiàn)在的啤酒的種類(lèi)也有很多有生啤，純生和原漿，那么純生啤酒和一般啤酒的區(qū)別是什么呢？

1、生產(chǎn)環(huán)境不同。純生啤酒是在無(wú)菌環(huán)境中釀造的，一般啤酒的生產(chǎn)環(huán)境不用那么苛刻。

2、工藝不同。純生啤酒是經(jīng)過(guò)再加工，過(guò)濾除菌的啤酒，顏色也比原漿啤酒清澈一點(diǎn)。而一般啤酒也可以分成干啤、冰啤和普通熟啤三大類(lèi)，干啤的發(fā)酵程度最高，冰啤最大的特點(diǎn)就是工藝過(guò)程中會(huì)將蛋白質(zhì)結(jié)合在冰晶中過(guò)濾，普通熟啤是經(jīng)過(guò)高溫殺菌處理后的熟啤酒。

3、保質(zhì)期不同。純生啤酒采用了無(wú)菌膜過(guò)濾技術(shù)過(guò)濾掉了酵母菌和雜菌，保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)180天。一般啤酒的保質(zhì)期可以有一年甚至更長(zhǎng)。

4、口感不同。純生啤酒的味道鮮活醇厚，酒香濃重。一般啤酒的穩(wěn)定性好，味道比較清淡，其中冰啤的顏色尤其清澈，口感柔順。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于純生啤酒和一般啤酒的區(qū)別是什么的全部?jī)?nèi)容了。