大杏仁和巴旦木的區(qū)別是什么?
丹珊
說到大杏仁,是生活中熟悉的一種堅果食物,在平時很多人都會喜歡吃大杏仁這種食物,那么大杏仁和巴旦木的區(qū)別是什么呢?
1、外貌區(qū)別:要注意的就是大杏仁和巴旦木的外觀區(qū)別了,巴旦木俗稱是薄殼杏仁,是新疆人們最珍視的一種干果,因為皮比較薄而得名為薄殼杏仁。而杏仁的殼則比較厚。因為二者的大小、形狀都比較相似,所以說殼的厚薄算得上是巴旦木和大杏仁在外表上最大的差異了。
2、產(chǎn)地區(qū)別:對巴旦木來說,主要產(chǎn)地是天山以南的喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。而杏仁實在溫熱帶地區(qū)生長。所以說,二者在產(chǎn)地上還有區(qū)別,是可以很好的分清楚兩種堅果食物,這也是造成兩種堅果食物區(qū)別的一個原因。
3、功效區(qū)別:巴旦木營養(yǎng)價值較高,可以強身健體,在潤肺、健腦、明目、健胃等方面都具有顯著功效,還可以治療尿頻尿急、腰膝酸軟等癥狀。而大杏仁的營養(yǎng)價值也比較高,含有豐富的維生素,可以預防早衰和多種疾病。。
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