生蠔是一種味道鮮美的食材，而清蒸最能體現(xiàn)生蠔的鮮美，所以很多人喜歡吃清蒸的生蠔，那么蒜蓉生蠔蒸多久才熟呢？

1、蒸開殼生蠔，一般熱水下鍋蒸5分鐘即熟。由于生蠔蛋白質(zhì)含量高，開殼受熱比較快，所以蒸5分鐘即可蒸熟，鮮味保留也較高；

2、蒸帶殼生蠔，一般熱水下鍋蒸8分鐘即熟。因為帶殼生蠔密封性較好，而生蠔殼的耐熱能力較強，所以為了完整蒸熟生蠔避免吃到細(xì)菌寄生蟲，最好是蒸8分鐘為佳；

3、只蒸生蠔肉，一般熱水下鍋蒸3分鐘即可蒸熟。蒸純生蠔肉本身全部暴露在外面，受熱面積最大，而生蠔肉本身不耐熱，所以此做法只需蒸3分鐘即可蒸熟生蠔。

以上就是給各位帶來的關(guān)于蒜蓉生蠔蒸多久才熟的全部內(nèi)容了。