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  • 馬鈴薯和土豆的區(qū)別有哪些?

    陌離殤

    土豆在我國種植的時間非常久,而且我國是土豆大國,每年生產(chǎn)出來的土豆在世界上是排名第一的。很多地區(qū)偶爾還會把土豆當(dāng)做主食來食用,食用價值非常高。生活中還有一種馬鈴薯,和土豆長的一樣,人們常常會把它們拿來做比較。那么馬鈴薯和土豆的區(qū)別有哪些呢?

    馬鈴薯和土豆的區(qū)別有哪些?
    馬鈴薯和土豆的區(qū)別有哪些

    1、馬鈴薯和土豆沒有區(qū)別。

    2、因?yàn)橥炼沟膶W(xué)名是馬鈴薯,拉丁名:Solanum tuberosum L“土豆”是通稱,個別地區(qū)叫洋芋,英文為potato(其中potato的復(fù)數(shù)為potatoes),在法國,土豆被稱為“地下蘋果”。

    3、土豆心會有黃白兩種顏色,是因?yàn)檫@兩個品種的土豆胡蘿卜素含量不同。黃心土豆相對白心土豆來說,含有的胡蘿卜素更多,顏色更深。

    4、還有一些品種的土豆,因?yàn)楹}卜素含量極高,土豆心甚至?xí)l(fā)紅。但這些土豆都是可以放心食用的。

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