粟是什么農(nóng)作物
夜柳子
粟是“五谷”之一,又稱為稷,在古代是人們的主食之一,“江山社稷”中的稷指的正是粟,究竟粟是什么農(nóng)作物呢?
1、粟就是小米,是禾本科狗尾草屬一年生草本。小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一。
2、小米(北方稱谷子,谷子脫殼為小米,其粒小,直徑1mm左右。小米起源于中國黃河流域,是中國古代的主要糧食作物。
3、粟生長耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米,也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。
4、小米營養(yǎng)價值高,營養(yǎng)全面均衡,主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等。
以上就是給各位帶來的關(guān)于粟是什么農(nóng)作物的全部內(nèi)容了。