北京老字號飯莊有哪些?
蕓欣
北京(Beijing),簡稱“京”,古稱燕京、北平,是中華人民共和國的首都、直轄市、國家中心城市、超大城市,國務(wù)院批復(fù)確定的中國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創(chuàng)新中心。下面一起來看看北京老字號飯莊有哪些?
1、全聚德。全聚德烤鴨始創(chuàng)于1864年(清朝同治三年),總店位于東城區(qū)前門大街30號,人均消費(fèi)203元,是北京著名的烤鴨店,被中華人民共和國商務(wù)部授予第一批“中華老字號”名號,還被評為京老字號,是北京一家有著百年歷史的老字號飯館。
2、柳泉居飯莊。柳泉居飯莊是北京著名的八大居之一,始建于明代隆慶年間,距今已有四百多年的歷史,被中華人民共和國商務(wù)部授予第一批“中華老字號”名號,是飲譽(yù)京城的百年中華老字號飯莊。
3、烤肉宛飯莊??救馔痫埱f中華老字號過去,北京人津津樂道于烤肉時,必提及“南宛北季”,這里的“南宛”即是烤肉宛飯莊,始建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有300多年歷史,為馳名中外的北京清真風(fēng)味特色飯館。
4、烤肉季飯莊??救饧撅埱f中華老字號,烤肉季飯莊有“南宛北季”的美譽(yù),這北季指的就是位于西城區(qū)風(fēng)景秀麗的什剎海銀錠橋畔的烤肉季,始建于清朝道光28年(1848年),至今已有180多年歷史??救饧撅埱f為馳名中外的北京清真風(fēng)味特色飯館,被國家商務(wù)部授予第一批“中華老字號”名號,是京城知名的百年老字號飯莊。
5、砂鍋居飯莊。砂鍋居飯莊中華老字號,砂鍋居飯莊始建于清乾隆六年(1741年),主營宮廷王府菜,以經(jīng)營砂鍋白肉而享譽(yù)京城,有“名震京都三百載,味壓華北白肉香”的贊譽(yù),是北京八大居之一,又被中華人民共和國商務(wù)部授予第一批“中華老字號”名號,是北京著名的百年老字號飯莊。
6、東來順飯莊。東來順飯莊中華老字號,東來順飯莊是北京清真飯館“四大順”之一,也是老北京銅鍋涮肉中的佼佼者,東來順的涮羊肉已馳名于京城。東來順飯莊始建于1903年,又被國家商務(wù)部授予第一批“中華老字號”名號,也是北京著名的百年老字號飯莊。
7、便宜坊烤鴨店。便宜坊烤鴨店中華老字號,便宜坊烤鴨店始建于明永樂十四年(公元1416年),以燜爐烤鴨技藝獨樹一幟的“便宜坊烤鴨店”,距今已經(jīng)600多年歷史,是京城里燜爐烤鴨的代表,為國家特級酒家,還被國家商務(wù)部授予第一批“中華老字號”名號,是北京著名的百年老字號飯莊,總店位于崇文區(qū)崇文門外大街18號國瑞城4樓,在北京還有多家分店。
8、壹條龍飯莊。壹條龍飯莊中華老字號,壹條龍飯莊始建于清朝乾隆50年(1785年),是北京較早的清真涮肉館,總店位于崇文區(qū)前門大街27號,人均86元左右,在臺基廠還有分店。
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