炒芝麻怎么炒才熟
星瑤
炒芝麻是以芝麻作為主要食材,以鹽作為調(diào)料炒制的一道美食,口味鮮香,具有烹飪簡單,營養(yǎng)豐富的特點(diǎn),那么炒芝麻怎么炒才熟?
1、黑芝麻炒到香味出來,皮一捏就掉就算炒熟了。
2、做法如下:準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋,無油無水,開大火將鍋燒熱,預(yù)計(jì)30秒到1分鐘。
3、將全部黑芝麻倒進(jìn)去鍋中,需要不停地翻炒。
4、黑芝麻炒熱一分鐘后,開小火繼續(xù)翻炒。
5、翻炒10分鐘-15分鐘,慢慢熱氣會(huì)越來越多,會(huì)漸漸聞到芝麻香,芝麻皮一捏就掉,這時(shí)就可以關(guān)火了。
6、利用鍋的余溫繼續(xù)翻炒2、3分鐘炒黑芝麻就完成了。
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