傳統(tǒng)的湯圓皮是由糯米粉制成的,糯米粉吃起來口感比較好,有彈性,極為Q彈,而水晶湯圓外皮晶瑩剔透,看上去非常的精致,還能看到里面的餡料,那么水晶湯圓的皮是什么粉做的呢?
1、水晶湯圓的皮大多是由木薯粉或西米粉制成的。
2、只有用木薯粉、西米粉等制成后加熱才會(huì)有透明感,不過木薯粉和西米粉制成的水晶湯圓會(huì)比紅薯粉制成的更Q彈,在購(gòu)買的時(shí)候可以根據(jù)喜好選擇。
以上就是給各位帶來的關(guān)于水晶湯圓的皮是什么粉做的全部?jī)?nèi)容了。