西紅柿，又名番茄，是常見的餐桌上的美味，很多人都發(fā)現(xiàn)它有豐富的營養(yǎng)成分，那么西紅柿的營養(yǎng)價值是什么呢？

1、促進(jìn)腸胃蠕動，緩解便秘的癥狀。西紅柿富含纖維素，可以有效促進(jìn)腸胃的蠕動，進(jìn)而促進(jìn)消化，增強人的食欲。同時，它還能夠滋潤大腸，有效預(yù)防和治療便秘的癥狀，使身體多余的廢物及時排出。

2、可以降低血壓、軟化血管。西紅柿中含有的微量元素鉀可以增加尿中鈉的排出，使血容量降低，進(jìn)而降低血壓。同時，它對軟化血管具有很大的幫助，可以有效預(yù)防動脈硬化和血壓升高的癥狀。

3、促進(jìn)牙齒中鈣質(zhì)的形成，保護(hù)牙齦健康。西紅柿中含有的胡蘿卜素等多種維生素能夠促進(jìn)骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒組織的形成，保護(hù)牙齒鈣質(zhì)不流失，進(jìn)而有效預(yù)防牙齒疏松、牙根病，對保護(hù)牙齒的健康具有很大幫助。

4、可以美白肌膚、延緩衰老。西紅柿中含有豐富的維生素C，常吃可以提高人體的抗氧化能力，并且抑制黑色素的形成，從而起到很好的美白肌膚、延緩衰老的功效，特別適合愛美的女性食用。

5、預(yù)防缺鐵性貧血。西紅柿中富含維生素，可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收，增強血紅蛋白的活性，進(jìn)而有效預(yù)防缺鐵性貧血。堅持每天吃一個西紅柿，長期堅持下來，可以起到很好的改善氣色、使臉紅潤的功效。

6、預(yù)防和治療癌癥。西紅柿中含有不少的抗氧化性物質(zhì)，不僅能夠幫助人體抵抗光線所帶來的傷害，還能提高人體免疫系統(tǒng)的免疫功效，進(jìn)而抑制細(xì)胞癌變，有效預(yù)防癌癥。

7、清熱解火、預(yù)防中暑。西紅柿性質(zhì)微涼，用其燉湯或者榨成汁來引用不僅可以起到很好的降火解暑功效，還能夠有效幫助人體退高燒、預(yù)防中暑，特別適合用于干燥煩悶的夏季。

以上就是給各位帶來的關(guān)于西紅柿的營養(yǎng)價值是什么的全部內(nèi)容了。