鵝蛋營養(yǎng)價值怎么樣
嘉慕氏
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋是生活中比較常見的三種蛋類,但是這三種的價格卻相差很大,其中最便宜的是雞蛋,而最貴的就是鵝蛋,那么鵝蛋營養(yǎng)價值怎么樣呢?
1、蛋黃內(nèi)聚集大部分的脂肪,約一半是卵磷脂,對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi),鐵、磷和鈣含量較多。而豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中,提供人體所必須的維生素。
2、鵝蛋性味甘溫,可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。對于記憶力差的孩子來說,鵝蛋是最好的食療用品。
3、去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好時期,要連續(xù)吃一星期或最后一月天天吃,可有效去除孕婦中胎兒的胎毒,營養(yǎng)價值極高。
4、吃了鵝蛋的媽媽,不僅有助于保胎,還能使寶寶的皮膚好,有助于胎兒腦發(fā)育,豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂,促進(jìn)寶寶生長發(fā)育,避免中風(fēng)和黃疸。
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