發(fā)黃的西蘭花還能吃嗎?
凌劍天
西蘭花是常見的一種蔬菜,一般在菜市場或者超市都是有的賣的,西蘭花家常菜的做法有:西蘭花炒肉絲、西蘭花燒肉、清炒西蘭花等。那么發(fā)黃的西蘭花還能吃嗎?
1、西蘭花發(fā)黃了還能吃。
2、事實上西蘭花變黃并非壞掉,而是因為花椰菜在放置過程中,表面脫水后出現(xiàn)的干燥現(xiàn)象。可選擇將西蘭花泡浸在水中半小時以上,黃色部分又會逐漸變綠。
3、變黃的西蘭花營養(yǎng)價值沒有被破壞。攝取人體后,仍可大量補(bǔ)充膳食纖維、維他命c(diǎn)、維他命b和維他命a,不但能促進(jìn)新陳代謝,還能加速體內(nèi)廢物的排出。
以上就是給各位帶來的關(guān)于發(fā)黃的西蘭花是否還能吃的全部內(nèi)容了。