油條是面粉食物，因此在制作的時候都需要進(jìn)行發(fā)酵工作，而一般在制作油條常見的發(fā)酵材料就是泡打粉，加入到面粉中之后就能會快的將其發(fā)酵好。那么要是做油條沒有泡打粉用酵母可以嗎？

1、做油條沒有泡打粉是可以使用酵母粉的。

2、常見的發(fā)酵方法有很多種，泡打粉是靠化學(xué)反應(yīng)發(fā)面的，而酵母則是用生物發(fā)酵來發(fā)面的，二者效果相同，不過建議在使用之前都需要用溫水化開，不能直接加進(jìn)去。

以上就是給各位帶來的關(guān)于做油條沒有泡打粉用酵母是否可以的全部內(nèi)容了。