紅薯淀粉和木薯淀粉一樣嗎?
淑瑤
在日常生活當(dāng)中,做飯是離不開淀粉的,然而淀粉的種類分為很多,淀粉種類的不同作用也會不同,那么紅薯淀粉和木薯淀粉一樣嗎?
1、紅薯淀粉和木薯淀粉不一樣的。
2、來源不同。木薯淀粉是木薯經(jīng)過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末;紅薯淀粉是由紅薯加工而成的。
3、外觀不同。木薯淀粉被煮熟之后,顏色基本都是透明的;紅薯淀粉煮熟之后一般是灰色。
4、用途不同。木薯淀粉常用來制作各種點(diǎn)心,也廣泛用于糖果生產(chǎn)中;紅薯淀粉常用來制作紅薯粉條,有些地方會將紅薯淀粉當(dāng)做飼料來使用。
以上就是給各位帶來的關(guān)于紅薯淀粉和木薯淀粉是否一樣的全部內(nèi)容了。